Publikasi Penelitian 2017-2018

Pada tahun 2017 saya melakukan publikasi dan mendapatkan penghargaan paten produk hasil penelitian saya yaitu produk pangan tinggi antioksidan. 

Judul: Produk Kue Tinggi Antioksidan

LINK : https://dgip.go.id/images/ki-images/pdf-files/publikasi/publikasi_paten/2018/brp564.pdf

2. Judul        : Development of Jam Product from Peel and Flesh of Dragon Fruit as High Antioxidant

                        Snack

    

    Penulis      : Tessa Chairun Nissa, Avliya Quratul Marjan, Nanang Nasrullah    

   Jurnal        : Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya 2 (1), 42-55/2/1/Nutri-sains

   LINK         : http://journal.walisongo.ac.id/index.php/Nutri-Sains/article/download/2603/pdf

3. Judul        :  The Relation of Fiber Intake, Cholesterol, and Physical Activity with Blood Cholesterol                         Level of Women Adult in Bogor Aerobic Studio

    

    Penulis      : Adinda Maharani, Avliya Quratul Marjan, Luh Desi Puspareni

   Jurnal        : Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya 2 (2), 1-10/2/2/Nutri-sains

   LINK         : http://journal.walisongo.ac.id/index.php/Nutri-Sains/article/download/2604/pdf

4. 3. Judul     :  Formulation of Flakes Bran Flour Substitution with Fortified Zinc for Fertile-Age                                     Women

    

    Penulis      : Atikah Ulfa, Avliya Quratul Marjan, Taufik Maryusman

   Jurnal        :  Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya 2 (2), 19-30/2/2/Nutri-sains

   LINK         : http://journal.walisongo.ac.id/index.php/Nutri-Sains/article/download/2604/pdf14.